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Annonces dans la catégorie "Crêperie à Nantes"

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Liste des entreprises locales pour la recherche "Crêperie à Nantes"

Au Vieux Quimper

  • Catégorie activité : Crêperie
  • Adresse : 10 Rue de la Baclerie, 44000 Nantes
  • Téléphone : +33240356399
  • Site internet : https://auvieuxquimpernantes.fr/

Crêperie Le loup, le renard et la galette

  • Catégorie activité : Crêperie
  • Adresse : 19 Rue de la Juiverie, 44000 Nantes
  • Téléphone : +33240471271
  • Site internet : https://www.facebook.com/creperielelouplerenardetlagalette/

Crêperie Fleur de Sel

  • Catégorie activité : Crêperie
  • Adresse : 3 Rue de la Baclerie, 44000 Nantes
  • Téléphone : +33240124436
  • Site internet : https://www.fleur-de-sel-restaurant-nantes.com/

Crêperie Ker Breizh

  • Catégorie activité : Crêperie
  • Adresse : 11 Rue de l'Héronnière, 44000 Nantes
  • Téléphone : +33240698020
  • Site internet : https://www.facebook.com/kerbreizhnantes?fref=ts

Crêperie Heb Ken

  • Catégorie activité : Crêperie
  • Adresse : 5 Rue de Guérande, 44000 Nantes
  • Téléphone : +33240487903
  • Site internet : https://creperie-hebken.fr/

Restaurant Crêperie Glacier CHEZ LES DUCS

  • Catégorie activité : Crêperie
  • Adresse : 17 Rue des États, 44000 Nantes
  • Téléphone : +33228499998

Crêperie Sainte Croix

  • Catégorie activité : Crêperie
  • Adresse : 11 Rue Sainte-Croix, 44000 Nantes
  • Téléphone : +33251721612
  • Site internet : http://www.creperiesaintecroix.com/

Crêperie de Brocéliande

  • Catégorie activité : Crêperie
  • Adresse : 3 Rue de Guérande, 44000 Nantes
  • Téléphone : +33240890403
  • Site internet : https://www.facebook.com/Cr%C3%AAperie-de-Broc%C3%A9liande-109534760817385/

La Crêperie du Bouffay

  • Catégorie activité : Crêperie
  • Adresse : 15 Rue des Petites Écuries, 44000 Nantes
  • Téléphone : +33982396188
  • Site internet : https://www.creperie-du-bouffay-restaurant-nantes.fr/

La Gavotte

  • Catégorie activité : Crêperie
  • Adresse : 25 Rue Voltaire, 44000 Nantes
  • Téléphone : +33240691552
  • Site internet : http://www.creperie-lagavotte.com/

Nantes, une ville riche en histoire et en culture, est aussi reconnue pour ses crêperies. Ces établissements traditionnels bretons sont célèbres pour leurs tables chaleureuses qui proposent à leurs clients de vrais délices culinaires : les galettes et les crêpes. Découvrons ensemble l'univers des crêperies à Nantes.

Définition d'une crêperie

Une crêperie est un type de restaurant dont le menu est centré sur deux types principaux de mets bretons : la galette et la crêpe. La première est généralement réalisée avec de la farine de blé noir, aussi appelée sarrasin, tandis que la seconde est faite à base de farine de froment. Les garnitures varient entre salées et sucrées, offrant une large palette de saveurs.

L'origine de la crêperie

La crêperie trouve son origine en Bretagne. Il s'agit d'un héritage du "ker breiz", autrement dit "maison bretonne" où on confectionnait des crêpes et des galettes lors des grandes occasions ou des fêtes religieuses. Entre les mains expertes des Bretons, les crêperies séduisent dorénavant tout le monde, autant en France qu'à l'étranger.

Caractéristiques des crêperies à Nantes

En plein cœur de Nantes, les crêperies offrent une véritable immersion dans le monde breton. Entre les murs en pierres typiques, les tables rustiques et le décor authentique reprenant les codes de l'identité bretonne, la convivialité est de mise.

Les saveurs uniques des crêpes et galettes

La diversité des saveurs proposées par ces établissements fait la richesse de la gastronomie bretonne. Galette au loup ou crêpe au renard, chaque variété reflète le savoir-faire régional et propose une dégustation gourmande aux clients.

Les différents types de crêperies à Nantes

Les crêperies à Nantes se distinguent par leur style, allant du traditionnel "vieux Quimper" où règne ambiance familiale et menu rustique, en passant par des lieux plus modernes comme le concept de la cantine du curé.

L'esprit du vieux Quimper

Les crêperies inspirées du vieux Quimper sont caractérisées par une décoration traditionnelle invitant au voyage dans le temps. Les menus y sont élaborés avec soin pour rappeler les saveurs d'antan grâce à des garnitures simples mais savoureuses. Beurre, œuf, jambon, fromage figurent généralement parmi les ingrédients phares.

Le concept de la cantine du curé

Surfant sur une tendance plus moderne, certaines crêperies relookent leurs espaces pour adopter le style de la cantine du curé. Il s'agit d'un concept qui mêle décor contemporain et recettes modernisées de crêpes et galettes. Les garnitures sont inspirées des dernières tendances culinaires, offrant ainsi un vent de fraîcheur à cette cuisine traditionnelle.

Varier les délices : Heb Ken  !

Littéralement "C'est bien  !" en breton, Heb Ken illustre parfaitement la richesse culinaire que peuvent offrir les crêperies nantaises. Chacune propose une variété de recettes qui va au-delà des classiques crêpes et galettes. De l'entrée au dessert, en passant par le plat principal, les crêperies à Nantes promettent un voyage gustatif inoubliable. Le cidre, une boisson emblématique de la Bretagne, est également à l'honneur pour accompagner les repas.

  • Galette de blé noir aux fruits de mer
  • Crêpe flambée au caramel au beurre salé
  • Far breton revisité en version crème brûlée

Ainsi, prendre place à la table d'une crêperie à Nantes, c'est se laisser tenter par l'expérience d'une cuisine traditionnelle parsemée de touches d'inventivité, pour finalement exhaler le charmant cri du palais ravi : Heb Ken  !